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第59章 059 肉丁蛋炒饭

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柳府帮工的事情,柳义点头道:“这是个正事,纵劳累些,你还年轻,倒也不妨。”

    他也害怕自己这班兄弟变成游手好闲的人,总想给他们找些正经营生做,宋好年能有这打算,他十分赞成。

    李彩凤又跟百合说:“你那菜地也该上肥了,过一两日就叫大年来挖。”她养着猪和牛,粪肥是不缺的。

    两家人亲亲热热说完话,百合才和宋好年告辞回家。

    第二天宋好年就准时去柳府田庄上干活,百合照例上山摘山莓,见着野菊花,摘一些回家晾晒,到秋季用来泡水喝下火。

    柳府管一顿早饭,一顿晌午饭,有馒头有菜汤,晌午吃面条,都是能顶饿的好饭菜,晚饭就由各人回家吃。

    宋好年做了一天活回家,百合已准备好一桶热水,他洗澡后换下沾满土的脏衣裳,看着媳妇忙前忙后地洗衣裳,就上去抱住她:“生受你啦!”

    百合回头莞尔:“我不乏,倒是你乏了吧?等我洗完衣裳就去做饭。”  头一天故意多做了些米饭,晾了一晚上已经变凉略发硬,一粒粒分明又有弹性。磕三个鸡蛋在碗里,用筷子顺着一个方向打,打到呈现出均匀黄色的程度,一点不融洽的蛋黄或蛋清都看不到,再加几

    粒盐进去继续搅打。

    锅里多放油,倒蛋液下去迅速滑炒开,才一凝固成蛋花就刮出来,这样炒出来的鸡蛋才会嫩滑爽口。

    宋好年爱吃肉,百合又用姜片炒了些瘦肉丁,一样刮出来备用,姜片挑出来扔掉。

    锅底留一些油,扔一把葱花下去爆香,米饭倒进去炒散,用铲子把团成一团的米粒压开,让油脂和热量均匀地包裹每一粒米粒。

    最后把事先炒好的瘦肉丁和鸡蛋放进去炒散搅匀,出锅时放盐。

    锅里加水,从菜地里摘几片嫩生生的白菜叶回来,和几片腊肠一煮就是一个鲜美的汤。

    肉丁蛋炒饭加上腊肠白菜汤,最简单不过的饭菜,小夫妻两个都吃得很香。

    炒饭里头的瘦肉丁尤其合宋好年胃口,本来单嚼米饭有点寡淡,鸡蛋又少点嚼头,肉丁耐嚼又香嫩,一下子让整碗饭变得格外诱人。

    他一气吃了三碗,百合也吃了一碗多,又劝他喝汤:“吃太急了肚子要疼,你喝口汤缓一缓。”

    宋好年笑着说:“还不是你做得好吃。”

    百合莞尔,做的饭有人夸,她也觉得高兴。

    吃完饭又问他今日在田庄上怎么样,宋好年道:“一早先去见升大叔,升大叔叫我和几个人一道开水渠,一道干活的也都是镇上的人。”

    柳升知道他不惯做农活,也没叫他去耕地除草,只叫他开沟渠,方便暑天灌溉。

    正好他年轻,有一把子好力气,干活也不偷奸耍滑,一开始旁的人还怕他蛮横不讲理,远着他。一天下来也看出他不是那等不讲理的人,个个对他赞不绝口。

    宋好年又说,“一早吃菜汤、馒头,晌午有面有肉,他们都道比家里吃得还好。依我说,管饱是管饱,味道不如家里。”

    百合吃吃笑,也就他吃惯了她做的饭,才会说田庄上饭菜不如家里。

    “人家田庄是做的是大锅饭,只管叫你们吃饱有力气,味道上差着些也没啥。既这么着,我做些肉酱你带上,不管是吃馒头还是吃面,加上一勺,保准好吃。”

    她当年上大学的时候,大多数时候都是从食堂打两个馒头,夹上自制的肉酱对付一顿,她炒肉酱很有一手,又香又有营养。

    宋好年嘿嘿一笑,“明日再做肉酱也不迟,天晚了,早些歇着罢。”

    他说得冠冕堂皇,眼神儿可把他整个人都出卖啦,只看他直勾勾盯着自己,百合就知道这人没打啥好主意,不禁羞得双颊绯红。

    啐他一口:“都累乏一天啦,还不足兴?”

    一想到他在田庄上卖了一天力气,回家还有这兴致,她都替他累得慌,也不知是哪来这样大的瘾头。

    宋好年正是食髓知味的时候,前两天跟媳妇好得像一个人,一时一刻也分不开,如今一分开就是大半天时间,让他很是不舍。

    他没读过书,不知道什么“一日不见如隔三秋”,可这相思折磨起人来才不分有没有文化,晌午歇息的时候他满脑子都是她影子,这时候活生生的人就在眼前,还能叫她给跑了?  走上前一把抱起百合:“我乏不乏,待会子你就知道哩!”
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